Makanan tradisional. Dua kata yang langsung bikin aku teringat sama aroma dapur nenek, suara wajan beradu, dan sapa riang tetangga kalau lagi ada hajatan. Kalau soal makanan lokal, jujur ya, aku tuh bukan cuma penikmat—
Read More
Penam Assam Laksa: Cerita, Rasa, dan Tips Bikin yang Bikin Nagih
Kalau ngomongin Penam Assam Laksa kuliner khas Asia Tenggara, pasti gak lepas dari berbagai jenis laksa yang punya ciri khas masing-masing. Nah, salah satu laksa yang paling saya suka dan selalu bikin kangen itu Penam A
Read More
Arroz Caldo: Hangatnya Sup Beras ala Filipina yang Bikin Nagih
Pernah nggak sih kamu nemu makanan Arroz Caldo yang sederhana tapi rasanya tuh ngena Culinary banget di hati dan bikin pengen nambah terus? Nah, bagi saya, arroz caldo itu salah satu comfort food yang selalu berhasil bi
Read More
Klepon: Si Manis Tradisional yang Bikin Ketagihan, dari Pengalaman Saya
Pernah nggak sih kamu nyobain klepon? Kalau belum, kamu wajib banget deh! Klepon itu jajanan tradisional Indonesia yang biasanya identik sama bola-bola ketan hijau berisi culinary gula merah, dibalut kelapa parut. Rasan
Read More
Cwie Mie: Kisah Mie Enak yang Pernah Bikin Aku Ketagihan Sampai Nggak Bisa Berhenti Mikirin
Cwie Mie, kamu makan sesuatu yang bikin kepala terus kebayang sampai malam? Nah, itu yang aku rasain waktu pertama kali nyobain Cwie Mie. Mungkin buat kamu yang suka culinary khas Jawa Timur, nama Cwie Mie ini nggak asi
Read More
Kentang Balado Udang: Masakan Rumahan yang Selalu Bikin Kangen
Jujur ya, pertama kali saya bikin kentang balado udang, itu bukan karena lagi pengen masak yang fancy. Justru sebaliknya — saya cuma lagi kangen masakan rumah. Masakan ibu, lebih tepatnya. Di rumah kami, kentang balado
Read More
Kue Dadar Gulung: Nostalgia Manis yang Selalu Bikin Kangen
Kalau ngomongin soal jajanan tradisional Kue Dadar Gulung Indonesia, satu yang selalu bikin aku klepek-klepek adalah kue dadar gulung. Serius, ini bukan cuma sekadar culinary kue biasa, tapi kayak perjalanan kecil yang
Read More
Es Campur Segar ala Dapur Saya yang Bikin Ngiler
Pertama kali aku kenal es campur itu waktu masih sekolah menengah atas. Waktu itu, kantin sekolah cuma jual es teh manis, terus temenku ngajak beli es campur keliling. Aku sempat ragu, “Apa enak es yang campur-campur gi
Read More
Nasi Tempong: Pedasnya Menggigit, Nikmatnya Nempel di Lidah
Nasi Tempong Saya masih ingat banget pertama kali nyicipin Nasi Tempong. Waktu itu lagi jalan-jalan ke Banyuwangi, kota yang diam-diam nyimpen banyak kuliner menggoda. Teman saya bilang, “Kalau ke sini, belum sah kalau
Read More
Es Dawet Ireng: Paduan Tradisi dan Rasa yang Tak Terlupakan
Es Dawet Ireng adalah salah satu minuman khas yang mungkin sudah tak asing lagi bagi Anda yang sering menjelajah kuliner tradisional Indonesia. Meski terbuat dari bahan-bahan sederhana, rasanya bisa bikin ketagihan! Say
Read More